감기에 걸렸을 때 추천하는 음식

주로 바이러스가 원인으로, 목의 통증, 발열, 콧물 등 괴로운 증상을 일으키는 "감기". 누구라도 감기에 걸리면 조금이라도 빨리 치료하고 싶어지는 것이지만, 그러기 위해서 중요한 것 중 하나가, 식사입니다. 그래서 이번에는 증상이나 증명에 맞는 추천 음식을 소개해 드리겠습니다.감기 증상 개선에 도움이 되는 영양소를 섭취하고 면역력과 저항력을 높여 감기를 이겨냅시다.
 

【증상·장면별】감기에 추천할 만한 음식

 
감기 증상을 개선하기 위해서는 바이러스와 싸워 소모된 체력을 충전하고 면역력을 높이는 것이 중요합니다.그러기 위해서는 식사가 큰 역할을 합니다.
 

감기에 걸렸을 때 도움이 되는 영양소, 식재료 등

우선은, 어떤 증상인가에 관계없이 감기 전반에서 의식하고 싶은 영양소나, 구체적인 식재료 예를 아래에 정리했습니다.
 
단백질
에너지의 원천이 되는 단백질은 탄수화물, 지방과 함께 3대 영양소 중 하나입니다.단백질이 결핍되면 체력이나 면역 기능 저하로 이어진다고 알려져 있기 때문에 감기로 몸이 약해져 있을 때에도 매우 중요한 영양소입니다.식욕의 유무와 관계없이 의식적으로 섭취합시다.
 
<소화가 잘되고 단백질이 풍부하게 함유된 식재료 예>
계란, 두부, 흰살 생선 등
 
비타민 A·비타민C
모두 '항산화 비타민'이라고 불리며 면역기능 저하 등을 일으키는 활성산소의 기능을 억제하는 작용이 있습니다. 또한 점막의 건강 유지를 돕는 기능이 있기 때문에 코나 목의 증상에도 효과를 기대할 수 있는 영양소입니다.
또한 비타민 C는 감기 등의 질병에 대한 저항력을 강화하는 기능도 있습니다.
 
<소화가 잘 되고 항산화 비타민을 풍부하게 함유한 식재료 예시>
비타민A : 시금치, 당근
비타민C : 감자, 바나나
 
비타민 B군
에너지를 만들어내기 위해서, 3대 영양소를 보조하는 기능이 있는 비타민 B군. 감기에 걸리면 많은 에너지를 소비하기 때문에 체력을 회복하기 위해서 비타민 B군의 이 기능이 도움이 되는 것입니다.
또한 비타민 B는2 점막의 건강 유지에 도움이 되는 기능도 있습니다.
 
<비타민B군을 많이 포함한 식재료 예시>
계란, 두부, 도미
 
수분
감기 때는 수분이 부족해지기 쉬워집니다. 발열 시 발한이나 콧물, 설사·구토 등의 증상으로 수분이 몸 밖으로 나올 기회가 많기 때문입니다. 수분이 부족하면 탈수증을 일으킬 위험이 있기 때문에 음료나 식사로부터 충분히 수분을 보충하는 것이 중요합니다.
또한 목에 증상이 있는 경우 수분을 많이 섭취하면 가래의 끈끈함이 적어져 배출되기 쉬워져 불쾌감을 줄이거나 호흡을 편하게 하는 효과도 기대할 수 있습니다.
 
몸을 따뜻하게 하는 음식
감기의 원인인 바이러스 등의 병원체는 열에 약한 특성이 있고, 감기에 걸렸을 때 체온이 오르는 것은 체내를 병원체가 싫어하는 환경으로 만들기 위한 목적이라고 생각되고 있습니다. 감기를 빨리 낫게 하기 위해서도 아래의 식재료 등을 섭취하는 것이 좋습니다.
 
<몸을 따뜻하게 하는 효과가 있는 식재료 예>
파, 생강
또 감기에 걸렸을 때는 위장 기능이 저하되기 때문에, 추가적인 부담을 주지 않도록, 소화에 좋은 식재료·조리법을 의식하는 것도 중요합니다.
이것들이 감기 때의 식사의 포인트입니다만, 또한 증상이나 상황에 따라서도 의식하고 싶은 점이 있습니다. 아래에 열거된 항목을 체크하여 꼭 식사에 유용하게 사용해 보시기 바랍니다.
또 식사로 충분한 영양을 섭취하지 못했다고 불안하게 느끼는 경우는 보조로 비타민제나 영양 드링크를 활용하는 것도 하나의 방법입니다.
 

기침·목의 통증이 괴로운 감기에 추천하는 음식

기침이 나거나 목이 아플 때는 염증을 악화시키지 않기 위해 향신료나 강한 신맛·염분 같은 자극물을 피하는 것이 중요합니다. 그런 다음 점막의 건강 유지를 돕는 비타민 A, B2, C를 적극적으로 섭취합니다. 기침 증상이 심할 때는 체력을 소모하기 쉽기 때문에 에너지를 제대로 보급하는 것도 의식하고 싶습니다.
또한 예로부터 자양강장에 좋은 식재료로 알려진 꿀도 활용할 수 있을 것입니다. 살균 작용 등에 대한 연구가 이루어지고 있는 것 외에도 포도당이나 과당 등의 당질을 주성분으로 하고 있기 때문에 에너지 보급에 편리합니다. 소화 흡수도 빠르기 때문에 몸이 약해져 있을 때에도 추천합니다.
목의 통증이 강하고 삼키는 것이 괴로운 경우는 목 넘김이 좋은 음식을 선택하는 등 모양과 조리법도 연구합시다.
 
<구체적인 음식 예>
· 야채 주스
고형물을 먹을 수 없을 정도로 목이 아플 때는 야채 주스를 마시면 비타민 A, 비타민 C 등을 보충할 수 있습니다.
·과일이 많이 들어간 젤리
비타민C 등이 풍부하게 들어간 과일을 간편하게 섭취할 수 있습니다. 목넘김이 좋아 먹기 좋은 점도 추천합니다.
·레모네이드·유자차
비타민C와 꿀을 동시에 섭취할 수 있어 수분 공급에도 도움이 됩니다.
 

발열·오한이 심한 감기에 추천할 만한 음식

열이 나거나 몸은 뜨거운데 한기가 들 때는 먼저 수분과 에너지를 제대로 보충하는 것이 중요합니다. 아울러, 발열로 인해 소모되기 쉬운 비타민1 B·B2 등을 의식적으로 섭취하면 체력 회복에 도움을 줄 것입니다.
식욕이 없을 때는 수분과 에너지를 보충할 수 있는 차가운 과일이나 젤리 등 먹을 수 있는 것으로부터 영양을 섭취합시다.
 
<구체적인 음식 예>
·계란 조림 우동
에너지와 비타민 B를2 효율적으로 공급할 수 있습니다. 따뜻한 죽이나 우동은 위장에도 부드럽게 추천합니다.
·물두부
소화에 좋고 비타민 B와1 수분을 섭취할 수 있습니다. 두부는 콩으로 만들어졌기 때문에 탄수화물을 섭취하기 어려울 때의 에너지 보급에도 좋을 것입니다.
·배
수분이 많기 때문에 발열 시 몸의 따끈따끈한 열을 식히는 것을 도와줄 것입니다. 그러나 몸을 식혀 버리기 때문에 오한이 있을 때에는 피하는 것이 좋습니다.
 

콧물 코막힘 감기에 추천하는 음식

점막의 건강 유지를 돕는 비타민 A2, B, C를 의식적으로 섭취합니다. 또한 따뜻한 것을 먹으면 코 막힘의 경감도 기대할 수 있습니다.
 
<구체적인 음식 예>
· 야채가 듬뿍 건더기가 많은 수프
여러 종류의 야채를 넣는 것으로 비타민 보급에 도움이 됩니다. 된장, 콘소메, 소금 등을 사용하여 감기 등의 상태가 나쁠 때에도 먹을 수 있는 맛으로 궁리하는 것이 좋습니다.
·나베 요리
야채 외에 생선과 고기, 두부 등 다양한 재료를 간편하게 섭취할 수 있습니다. 재료와 양념은 몸 상태와 상의하여 무리하지 않고 먹을 수 있는 것을 선택합시다.
 

설사·구역질·속이 불편해지는 감기에 추천할 만한 음식

설사나 구토로 수분 배출이 많아지면 탈수증을 일으키기 쉽기 때문에 세심한 수분 보충이 필요합니다.
구역질로 식욕이 없는 경우에는 무리하게 식사를 하지 말고 경구 보충 수액이나 스포츠 음료, 물 등의 음료를 마셔요. 식욕이 있으면 국물이나 죽 등 소화에 좋고 먹기 좋은 형태의 식사로 수분과 미네랄을 보충하고 회복을 기다립니다. 또한 정장 작용이 있는 식재료도 알아 두면 식재료 선택에 도움이 됩니다.
 
<구체적인 음식 예>
·갈아서 만든 사과
사과에 들어 있는 식이섬유의 일종인 펙틴은 장내에서 이상 발효되는 유해물질이 체내로 흡수되는 것을 막는 작용이 있습니다. 또한 펙틴은 장내 유산균을 증식시키는 기능도 있어서 뱃살을 잡는 데 도움이 됩니다. 원래 위장에 부담이 적은 과일이지만, 갈아서 더욱 소화가 잘되고 먹기 쉬워집니다.
· 요구르트
요구르트에 포함된 유익균인 유산균이나 비피더스균에는 장내 환경을 조성하는 작용이 있습니다. 소화흡수가 좋고 단백질과 비타민B2, 칼슘을 함유하고 있어 영양도 풍부합니다. 위장에 부담을 덜기 위해 상온으로 되돌려 먹는 것이 좋다.
또한, 설사 증상이 있을 때는 악화를 막기 위해 아래의 음식물을 피하는 것을 유의합시다.
 
<설사할 때 피하는 것이 좋은 음식>
향신료, 커피, 탄산음료, 알코올류 등의 자극물, 식이섬유가 많은 식재료, 올리브 오일이나 마가린 등의 식물성 기름, 배를 차게 하는 작용이 있는 식재료(감이나 배 등), 차가운 것
 

【간단 레시피】 감기에 추천! 바로 만들 수 있는 레시피

 

편의점 식자재나 남은 음식으로 만들 수 있는 간단 레시피

감기에 걸려 상태가 나쁠 때는 손이 많이 가는 조리를 하는 것이 어려운 법입니다. 그래서 편의점에서 살 수 있는 재료나 냉장고에 있는 것으로 바로 만들 수 있는 간단한 레시피를 소개합니다. 지금까지 소개한 추천 식재료가 들어 있고, 소화에도 부드러운 것 뿐이므로 꼭 참고해 보시기 바랍니다.
 
<과일 요거트에 꿀 뿌리기>
시판되는 과일 요거트에, 위에서 꿀을 뿌리기만 하면 되는 간편 메뉴입니다.
<미조레 우동>
삶은 우동에 국수 국물을 붓고, 위에서 온천 달걀, 다진 파, 무즙을 뿌립니다. 이미 조리된 우동이나 자른 파, 무즙 파우치를 구할 수 있으면 데우기만 하면 쉽게 할 수 있습니다.
<양념을 듬뿍 얹은 냉두부>
먹기 좋은 크기로 자른 두부에, 갈아낸 생강과 다진 파를 듬뿍 얹어 간장을 뿌려 완성합니다. 담백한 것 밖에 먹을 수 없을 때에도 편리하게 먹을 수 있는 메뉴입니다. 가볍게 데우면 위장에 더욱 순해져요.
<팔보채 죽>
레토르트 죽에 역시 레토르트 팔보채를 뿌려 데우기만 하면 됩니다. 걸쭉함과 수분 덕분에 식욕이 없을 때에도 먹기 쉽습니다. 여러 종류의 야채와 계란, 고기 등 많은 재료가 들어 있기 때문에 영양도 듬뿍 있습니다.
<파 된장국 죽>
동결 건조 된 인스턴트 된장국을 뜨거운 물에 넣고 그 안에 밥을 넣어 잘 섞습니다. 조금 기다렸다가 밥이 부드러워진 다음에 먹으면 부드러운 삼계탕이 만들어집니다. 몸이 따뜻해지고, 수분 보충도 됩니다.
 

감기에 걸렸을 때 추천하는 음식을 먹고 슬기롭게 이겨내자!

감기는 감기약의 힘만으로는 치료할 수 없습니다. 증상을 개선하기 위해서는 충분한 휴식과 함께 음식·음료로부터 영양을 섭취하는 것이 매우 중요합니다. 음식의 힘을 빌려힘든 감기를 이겨냅시다.