귤의 영양과 효과 | 피부&신체에 좋은 성분, 껍질과 줄기 소개

겨울의 단골 과일 귤.

귤은 껍질을 손으로 벗겨서 바로 먹을 수 있다는 점이 매력적이죠. 그런 귤은 친숙한 비타민 C를 비롯해 다양한 영양소가 들어 있습니다. 한편 당질도 많기 때문에 주의가 필요합니다.

그래서 이번에는 귤의 영양소와 그 작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

귤의 영양성분과 효능효과

귤에는 비타민C, 베타-크립톡산틴 그리고 펙틴이 풍부합니다.

첫 번째로 비타민C는 피부의 구성 요소인 콜라겐 만들기를 도와줍니다. 또 항산화 작용이 있기 때문에 기미나 잡티의 원인이 되는 활성 산소를 제거하는 효과도 기대할 수 있겠습니다.

또한, 귤의 비타민 C는 100g (큰 사이즈 1개) 당 32mg 포함되어 있습니다.

성인 남성은 하루에 비타민C 100mg 섭취가 권장되므로 큰 귤 1개로 권장량의 1/3량을 보충할 수 있습니다.

다음으로 귤의 주황색 색소 성분인 베타-크립톡산틴은 우리 몸을 산화로 인한 노화로부터 보호하는 항산화 물질로 작용합니다. 또,β-크립톡산틴은 피부를 건강하게 유지하는 기능과 뼈 건강에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

마지막으로 귤은 식이섬유인 펙틴이 풍부합니다. 펙틴에는 변통을 좋게 하는 기능이 있습니다. 이렇게 귤에는 여러 가지 영양소가 들어 있는 거죠.

 

귤의 줄기는 영양이 있을까?

귤의 얇은 껍질에 붙어 있는 흰 힘줄에도 영양이 있고, 비타민 P와 헤스페리딘이라고 불리는 성분이 포함되어 있습니다.

비타민 P는 플라보노이드라고 불리는 색소의 총칭으로, 몸의 모세혈관을 강화하는 기능에 의해 혈류를 개선하는 등의 효과가 있습니다.

헤스페리딘은 감귤류에 포함된 폴리페놀입니다. 혈류를 개선하여 순환이 잘 되고 열이 전신 구석구석에 도달하기 때문에 헤스페리딘에 의해 냉기 개선을 기대할 수 있습니다.

귤의 힘줄은 입맛이 나빠서 제거하는 분들도 많을 거라고 생각합니다만, 식이섬유나 비타민 P를 섭취할 수 있기 때문에 가능하면 먹으면 좋습니다.

 

귤 껍질에 들어 있는 영양 성분

사실 귤껍질은 진피라고 불리는 한방약으로도 쓰이고 있고 껍질에도 영양소가 들어 있습니다. 귤껍질에는 힘줄과 마찬가지로 헤스페리딘이 많이 함유되어 있습니다。 평소에는 버리기 쉽지만, 유자껍질처럼 잘게 썰어 면류 토핑으로 쓰거나 밥에 비벼 먹을 수 있어요.

 

귤껍질의 농약은 몸에 괜찮을까?

귤껍질의 농약은 내용물을 먹는데에는 문제가 없지만, 껍질을 먹을때는 괜찮다고는 할 수 없습니다. 귤 껍질에는 농약 외에도 왁스가 붙어 있는 경우도 있습니다.

따라서 귤 껍질까지 먹고 싶은 경우는 무농약이나 유기농을 선택하면 안심입니다. 껍질을 1% 농도의 소금물(물 100ml에 소금 1g)에 담근 후 잘 씻어 먹는 것이 좋습니다.

 

귤을 매일 먹으면 몸에 어떻게 영향을 주는지

귤을 매일 먹으면 귤에 포함된 영양소를 자주 섭취할 수 있습니다.

특히 비타민 C는 여분으로 섭취해도 모아지지 않고 소변과 함께 흘러나옵니다. 매일 자주 보충하기 위해서라도 귤을 활용하는 것이 좋을 것입니다.

한편으로 매일 대량의 귤을 먹으면 칼로리와 당질을 너무 많이 섭취하기 때문에 하루 2개를 기준으로 해 주세요.

 

귤은 다이어트에 효과적일까?

귤은 저칼로리·저당질 과일이기 때문에 다이어트 중에 추천합니다. 또한 식이 섬유도 섭취할 수 있기 때문에 다이어트를 시작하면 변을 볼 수 없게 되는 분은 적극적으로 도입합시다.

그러나 너무 많이 먹으면 칼로리 과다섭취가 되기 때문에 주의가 필요합니다.

 

귤 과식을 방지하는 방법

귤의 과식을 방지하려면 양을 의식하여 과식하지 않는 환경을 갖추도록 하면 좋아요.

귤은 껍질을 벗기고 바로 먹을 수 있는 간편함 때문에 하루에 몇 개나 먹는 분들도 계시죠?그러나 다이어트뿐만 아니라 섭취 칼로리가 소비 칼로리를 상회하면 비만의 원인이 됩니다. 너무 많이 먹지 않도록 1일 2개 정도를 기준으로 하고 그 이상은 눈에 띄는 곳에 두지 않도록 합시다.

 

정리

이상 귤에 함유된 영양소에 대해서 말씀드렸습니다.

귤은 비타민C를 비롯해 베타-크립톡산틴이나 펙틴에 등 우리 몸에 유용한 영양소가 많이 들어 있습니다.

또한 귤의 힘줄이나 껍질에도 헤스페리딘이라고 불리는 영양소가 풍부하게 포함되어 있기 때문에 꼭 먹어 보시기 바랍니다.

이처럼 귤에는 영양소가 풍부한 반면 과식은 비만의 원인이 되므로 하루 2개를 기준으로 먹도록 합시다.

건강을 위해서라도 귤을 즐겨주시면 감사하겠습니다.